Lucy&Glutton.NYC.Blog.

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先日、最近Openの東京で
人気の大衆酒場へ行ってきました。

まだOpenしたばかり
てんやわんやという感じで…

ゆっくり楽しむ気分には
なりませんでした(T-T)

全国的に流行り？仙台にも
“大衆居酒屋”が増えてきましたねー。


ということで仕切り直しの
串焼きスタンド、レモンハイ！

とりあえずシャリシャリの
キンキンのレモンハイで乾杯。



お通しが生野菜の盛り合わせと
サツマイモの天ぷら。

野菜には肉味噌かアンチョビマヨをつけて
食べるのですが、これがシンプルで美味しい。

美味しい野菜はそのままが1番ですね。


オススメの肉巻きシリーズから
何本かと思ったら、魅力的なものばかりで…

●青椒肉絲肉巻き
●スタミナ肉巻き
●レタス肉巻き
●ニラチーズ肉巻き

この4本をチョイスしました。

どれも熱々で最高の焼き加減です。



レタス肉巻きには感動！！！

お肉はカリッと焼けているのに

レタスにはしっかりと
歯ごたえとみずみずしさが。


自分がいつも見ている視点と
また違った新しい料理がたくさんあって
とても勉強になりました。


安いものを少しずつ、あれもこれも
気づいたら結構な金額に、、、

でも色々食べて飲んで美味しかったな
楽しかったな、という飲み方が好きな私。


またお気に入りのお店ができました。


abe

2018/09/25 (Tue) One day Comment(0)

先日、人気のピザ屋さんへ。

北仙台のイル・ピッツァイオーロさん。


ナポリピッツァ職人の世界大会で
第3位になったことのある店主。


この方のインタビュー記事を
読んだことがあるのですが

「ピザ以外知らないし、知りたくない。」

という言葉がとっても
印象的で忘れられません。


平日、オープン待ちして店内へ入ると
カウンター席が何とか空いており

他は予約で埋まってますとのこと。


写真はマルゲリータ。



釜で焼いた生地は焦げまで美味しく
表面はパリッと中はモチっと
ぺろりと食べられる！


サムライのような佇まいで
黙々と作業されている姿には
見惚れてしますねー。


機会があれば是非行ってほしいお店です。



abe

2018/09/16 (Sun) One day Comment(0)

平成最後の夏も終わりが近づいてきました。
昼間暑くなっても夜は涼しいですね。


良いことがあったとき
踏ん張らなきゃいけないとき

錦町公園近くの「さふらん」の
カツカレーを食べます。



これは18歳くらいからのルーティン。

ご夫婦2人で長年切り盛りされているお店。

平日の昼間はサラリーマンでほぼ満席。
土日は若いカップルもたくさん！

阿吽の呼吸というのか
言葉数が少ないお2人ですが

見事な連携プレーで次から次へと
カレーが出てきます。

辛さ控えめだけど、コクのあるルー。
サクサクのカツは端っこだって美味しい。

これを食べると元気が出るのです。

何度食べても飽きない。ブレない味。


そんなふうに思ってもらえる料理を
作れるようになりたいものですね。


abe

2018/09/03 (Mon) One day Comment(0)

第100回目の夏の甲子園。

金足農業、残念ながら準優勝でしたね。




少し日にちは経ったものの

まだまだテレビでは
金足農業のニュースばかり。

戦車 vs トラクターという
言葉が生まれるほどに

はじめから(悲しいけれども)
結果が見えていたような試合でしたが…

公立高校、しかも、選手全員が
秋田県出身ということで

金足農業を応援した人も多かったのでは？

とても楽しませてもらった夏の甲子園。


夏の甲子園、そして
今日からはじまる24時間テレビ。

この２つが終わってしまうと
夏も終わりだなーとしみじみします。


秋、そして冬に向けて
いろんなこと、動き出さなくちゃ！


abe

2018/08/25 (Sat) One day Comment(0)

金足農業高校すごいですね。

まさかここまで勝ち進むとは。

白河の関越えがあるなら福島か青森の私立高かと思っていましたが。

明日の相手は絶対王者ですが、あと1勝ぜひ頑張ってもらいたいです。

Shinsuke

2018/08/20 (Mon) One day

昨日はお休みを頂いて
伊豆沼のハス祭りへ。

お釈迦様が誕生したインドでは
「聖者の花」と呼ばれ
昔から仏教と結びつきが強く
大切にされてきたハスの花。


ハスの実は、生で食べたり
デザートに使ったり…

東南アジアの国々では
とってもポピュラーな食べ物だそう。

まだ食べたことのない私は
どんな味なのか気になるー！


ハスの花、とっても綺麗で
心が洗われました。。。




綺麗な心で仕事に取り組めそうです。


abe

2018/08/16 (Thu) One day Comment(0)

最寄り駅の前にロッジ、いや
そんなお洒落な感じではない小屋みたいな
お店が数年前からあるのですが

店主のおじさんが強面で頑固そうで…

最近、勇気を振り絞って
入ってみました。


んー、なぜか実家のように落ち着く。
(ごちゃごちゃな感じが…)



店主は和洋中、色んなジャンルの料理を
やってきた人だそうでメニューが豊富。

小さいお店だからメニューに
書いてないやつもたくさんあるよー、と。

料理の話から恋愛相談まで
何でも聞いてくれる優しい店主。


とりあえず人気の塩モツ煮込みを。



580円で結構なボリューム
そして美味しい！！！

暑いのにどんどん箸が進みます。

そしてレモンサワーがなんと
380円という安さ(^ ^)




お財布に優しくて
人もあったかいお店でした。


お酒や料理の美味しさは
もちろん大事ですが

やっぱり最後は人ですね。。。


abe

2018/08/02 (Thu) One day Comment(0)

梅雨明け！しましたが…
ジメッと暑い日が続きますね。

何となく観ていたらハマってしまった
ワールドカップも終わってしまい

ちょっと寂しい気持ちです。


そんなわけでテンションを上げるべく
「いたがき」のマンゴーパフェを。



白石の田舎に住んでいたときは
もちろんマンゴーなんて食べたことがなく

テレビで見たことがある、程度の
幻の美味しそうな食べ物でした。


今日も今日とて、甘くてとろとろの
美味しいマンゴーで大満足。

エネルギーチャージも完了して
暑い夏を乗り切れそうです(^^)


夏と言えば、この曲。
最高のメンバーのカバーバージョンで。




abe

2018/07/16 (Mon) One day Comment(0)

あっという間に7月、今年も残り半分！！！



お正月に今年は家計簿をつけ続けると
このブログに書きましたが、、、

何とか続いています。

ルーシーの目の前にあった
コンビニが無くなってしまってから

ちょっと無駄遣いが減ったかな？


フランスの1900年代前半に
活躍した作家さんの

「貧困は僕にとって必ずしも
憎むべきものではなかった。

なぜなら、太陽と海は決して
金では買えなかったから。」

という言葉が好きなのです。


心の豊かさ大きさというのは
資産の量だけでは決められないし

貧しいからこそ手に入れられるものも
たくさんあるよって意味だと

勝手に解釈しています。


少し遠くへ旅に出たいなーということで
節約、頑張ります＼(^-^)／


abe

2018/07/04 (Wed) One day Comment(0)

先日、飲食店で働く
お友達と話しているとき

とにかくチーズだから見て！！！と
勧められたFacebookページ。

その名も「cheese insider」



アメリカやオーストラリアで
話題のチーズ料理を中心に
紹介しているのですが

とにかく発想がすごいのです。


この写真はピザの耳がハンバーガー。



ピザもピザでかなりの量なのに
耳の部分はチーズバーガー。

最初の写真はダブル？トリプルくらいの
チーズバーガーにフライドポテトを刺して

その上からまた溶かしたチーズをたっぷりと。


動画や写真を観ているだけで
胃がもたれそうだったりしますが

時々参考になる、真似できそうだな
と思うような料理も登場します。


アレもコレも食べたいと思ったら
全部一緒にしてしまうのが驚きですね。


時間があれば覗いてみてください。
とにかくチーズです＼(^-^)／


abe

2018/06/24 (Sun) One day Comment(0)