人生を楽しくするヒミツ教えちゃいます。
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    Profile.
    HN:
    Lucy&Glutton.NYC
    性別:
    非公開
    自己紹介:
    Lucy&Glutton.NYC
    http://lucy-nyc.com/
    仙台市青葉区中央2丁目
    10-1-1F
    022-398-8805
    「ニューヨークのお総菜屋さんがワインのお店を始めました」がコンセプトのカジュアルレストランバー。自慢のグリル料理と旬のオススメメニュー、そして大盛りのグラスワイン。お腹も心も幸せになるお店です。さあ、今夜もHIPな夜があなたを待っています。
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    Vistor.
    Seoul


    明日からソウルに出張です。
    もう、100回くらい行き来している韓国ソウル。地元、仙台の街に次いで、熟知している都市。東京よりも知ってるハズ。ボクは、お隣りの「たら福」さんの会社、サンワ・レストラン・クリエイツで20代の後半を仙台~ソウルと行き来しながらレストランのスーパーバイジングという責任のある仕事をさせていただいてました。この時の仕事が、後々にボクの人生にとても役に立つのです。違う文化の中で生活している韓国のスタッフに、日本のレストランを理解して働いていただく、何よりも教える難しさ、そして伝える方法を勉強しました。今の社員・アルバイトの教育に凄く活かされている経験です。でも、なんと言っても、男として自信がついたかな?知らない場所で、お店を繁盛させる。繁盛店を作った自信。これは、ボクの宝物です。でも驕れるナカレということも学んだつもりです。とにかく、いろいろな思い出が詰った第二の故郷のような街、ソウル楽しみです。震災の時にソウルの友人からたくさんの励ましをいただきました。みんなにも逢いたいな!

    Shinji Omiya.


     

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