人生を楽しくするヒミツ教えちゃいます。
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    Lucy&Glutton.NYC
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    自己紹介:
    Lucy&Glutton.NYC
    http://lucy-nyc.com/
    仙台市青葉区中央2丁目
    10-1-1F
    022-398-8805
    「ニューヨークのお総菜屋さんがワインのお店を始めました」がコンセプトのカジュアルレストランバー。自慢のグリル料理と旬のオススメメニュー、そして大盛りのグラスワイン。お腹も心も幸せになるお店です。さあ、今夜もHIPな夜があなたを待っています。
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    明けましておめでとうございます。

    昨年は、たくさんのお客様に恵まれ

    Lucy&Glutton NYC、Lucy&Glutton California 

    ともに充実した素晴らしい一年を過ごさせていただきました。

    お客様に感謝です。

    1月1日

    一応、社長なので

    今年はこうしようっていうのがひとつくらいはあります。

    年始に当り思うことは、

    「神は細部に宿る」

    この言葉を今年一年かけて探求していこうと思っています。

    細部にこだわるってことです。

    仕事、遊び なんでも

    こんなとこまでは見てないでしょ・・・

    ここまではいらないでしょ・・・

    このぐらいでいいんじゃない・・・

    イロイロあると思います。

    それが

    こんなところまでこだわってるんだ

    ここまでしてくれるんだ

    ここまで考えてるんだ

    に変わると、どうでしょう。

    ちょっと気づきにくいところまでコダワル。

    それに気づいたお客様は、

    絶対にそのお店のファンになります。

    ボク達の仕事 熱狂的なファンをどれだけ持っているかってことです。


    年末30日の営業終了後にLucy&Glutton NYCの壁面の写真を交換しました。

    ちょっと気に入らない出来栄え。

    31日、1日、お正月は、旅館のお仕事でテンテコマイ。

    でも気になる、

    元旦の今日、お昼にお店に行って5時間かけて、納得のいくものが完成。

    細部にこだわるってこういうことなのかな~なんて考えたりして・・・

    ただ、写真を並べると雰囲気が出ない

    バラバラ過ぎるのもダメ

    試行錯誤をして配置を決め、お客様の気持ちになって眺めて・・・

    Lucy&Glutton NYCってカッコイイって思う空間になりました。

    解る人にだけ解ってもらえればいい

    そのために細部にこだわる

     

     小さなな宿と小さなレストランだからこそ、とことんコダワル。

    これ、本当に大切なこと。

    Lucy&Glutton 今年はもっともっと輝きます。

    だって、神が宿るんですから!

    みなさんにとって素晴らしい一年になりますように。

    Shinji Omiya

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